在家十几分钟做牛排！再也不用出去冤枉钱~
非常简单的牛排做法，不止是香，而且很嫩！味道特别棒，在家里十几分钟就做好~
用料
| 精选牛的外脊肉（最好用奶牛肉） | 随便多少，按家里人口自己定 |
| 百里香 | 5克 |
| 食用盐 | 适量 |
| 植物油（最好是牛油） | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量就行 |
| 大蒜 | 三瓣就够 |
在家十几分钟做牛排！再也不用出去冤枉钱~的做法
牛肉剔除牛筋，按纹理的纵向切出，1~2cm的牛排
![在家十几分钟做牛排！再也不用出去冤枉钱~的做法图解 做法步骤 第2张]( "在家十几分钟做牛排！再也不用出去冤枉钱~的做法图解 做法步骤 第2张")
用刀背敲打牛排，横竖正反都要敲，这样牛肉会很嫩，更容易入味
![在家十几分钟做牛排！再也不用出去冤枉钱~的做法图解 做法步骤 第3张]( "在家十几分钟做牛排！再也不用出去冤枉钱~的做法图解 做法步骤 第3张")
将切好的蒜，百里香 ，黑胡椒拌入牛，并变匀，用手按摩一下牛肉，再静置15分钟左右
![在家十几分钟做牛排！再也不用出去冤枉钱~的做法图解 做法步骤 第4张]( "在家十几分钟做牛排！再也不用出去冤枉钱~的做法图解 做法步骤 第4张")
起锅烧油，热油冒烟的时候，放入牛排，7~8分熟的默数15秒，立即翻面，每个面15秒烤两次即可出锅，5~6分熟默数12秒翻面
![在家十几分钟做牛排！再也不用出去冤枉钱~的做法图解 做法步骤 第5张]( "在家十几分钟做牛排！再也不用出去冤枉钱~的做法图解 做法步骤 第5张")
出锅静置5分左右，味道才是最好了，这个时候就可以开吃了！
![在家十几分钟做牛排！再也不用出去冤枉钱~的做法图解 做法步骤 第6张]( "在家十几分钟做牛排！再也不用出去冤枉钱~的做法图解 做法步骤 第6张")
