元宵吃它！暖呼呼一碗，口感甜糯颜值满分~

祝大家元宵节快乐~

今年的元宵美食，就没有安排汤圆的做法，换成了另一种适合过节的甜甜美食——桂花酒酿五彩小圆子。

和传统只有白色的小圆子相比，多彩的颜色看着更有过节的感觉。用了南瓜、菠菜、蝶豆花、火龙果来调色，都是纯天然的果蔬，不用担心添加剂！一次可以多做一些，放冰箱冷冻可以保存很久。

热乎乎的一碗，散发着淡淡的桂花香和酒香，入口是甜甜糯糯的，不同颜色的圆子都带着些许果蔬清香。

给小朋友吃可以去掉酒酿，换成牛奶；女孩子吃就再加点红糖，暖胃又补血~

用料  

元宵吃它！暖呼呼一碗，口感甜糯颜值满分~的做法  

1. 火龙果汁倒入糯米粉，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成微软不沾手的面团。
   
   （*因为不同果蔬汁和果蔬泥的质地和含水量不一样，所以需要的糯米粉也不一样，做的时候可以先加100克左右的糯米粉，再根据面团状态调整，水多了加点糯米粉，粉多了加点水）

2. 用同样的方法做好其余四色面团。
   
   （*先做好的面团记得用保鲜膜盖起来，避免面团变干硬）

3. 把面团揪成一小团一小团的，搓成小圆子。

4. 搓好的圆子放进糯米粉里滚一滚，避免粘连。
   
   （*储存：如果吃不完，撒上糯米粉晃一晃，保证每个小圆子都裹上了糯米粉，装盒里放冰箱冷冻）

5. 锅里加水煮沸，放入小圆子，小火煮至小圆子漂起来。

6. 碗里加入酒酿、蜂蜜，倒入滚烫的小圆子，搅拌均匀。

7. 最后撒上一些干桂花即可。

8. 元宵来一碗酒酿小圆子，五彩斑斓过节，平安顺遂整年~