喂，请问是110吗？我看到有人把火烧云吃掉啦！

看到这个标题
相信大家都会很好奇
日食君今天要做的火烧云蛋
到底是什么
不知道你们有没有听过
周杰伦的《星晴》
“乘这着风游荡在蓝天边
 一片云掉落在我面前
 捏成你的形状
 随风跟着我一口一口吃掉忧愁”

用料  

喂，请问是110吗？我看到有人把火烧云吃掉啦！的做法  

1. 材料

2. 鸡蛋打开，用分离器把蛋清和蛋黄分开。

3. 鸡蛋清用电动打蛋器打发开，注意盛蛋清的容器必须无油无水。

4. 蛋清打发至泡沫状时，加入少量砂糖继续打发，砂糖要分两次加入。

5. 蛋清打发至蛋白非常有光泽，尾端呈挺立状时蛋白霜就打发成功啦。

6. 取吐司一片，芝士片拆开包装，把芝士片铺在吐司上。

7. 火腿切片，均匀地摆在芝士上。

8. 在吐司上放上打发好的蛋白霜，注意中间要留空哦。

9. 在蛋白霜中间空白处放入鸡蛋黄，这里看着是不是很有画面感呢，软绵绵的白云看着超级可爱的。

10. 放入烤箱用200°火力烤30分钟，出炉。

11. 想要蛋黄熟一点的可以再放进烤箱烤10分钟左右哦

小贴士

选购鸡蛋小技巧
（1）：看

鲜蛋的蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明、气孔明显属于新鲜之品。反之则为陈蛋。或者用左手握成窝圆形，右手将蛋放在圆形末端，对着日光看，新鲜蛋呈微红色，半透明状态，蛋黄轮廓清晰。

（2）：摇

用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。

（3）：试

将鸡蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋，上浮的是坏蛋。