四季平安-四喜福袋
时间:约30-40分钟
难度:容易做
份量:12个
春节要到了,为大家带来一道寓意好颜值高的年夜饭菜谱,寓意新的一年福禄寿喜、四季平安。
使用饺子皮制作,无需擀面,更加方便省时,使用西门子蒸烤一体机制作,连蒸锅都省去了,蒸出的饺子皮也不干不粘刚刚好,推荐给懒宝宝们~
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用料
馅料 | |
食用油 | 15g |
虾仁 | 120g |
胡萝卜 | 60g |
玉米粒 | 60g |
豌豆 | 60g |
生抽 | 10g |
盐 | 2g |
胡椒粉 | 1g |
水淀粉 | 30g |
其它 | |
饺子皮 | 12张 |
食用油 | 适量 |
韭菜叶 | 适量 |
用具 | |
西门子iQ700蒸烤一体机 | 1台 |
四季平安-四喜福袋的做法
选择新鲜的饺子皮,先把饺子皮放入食用油中泡一下,捞出来后每4张叠在一起,用擀面杖擀薄擀大。
将擀好的饺子皮放入铺好蒸笼纸的笼屉中,放入西门子蒸烤一体机,选择「蒸制」程序,100度蒸10分钟,蒸好后稍稍晾凉撕开即可。
再来炒馅料:锅中加入食用油,再倒入虾仁、胡萝卜、豌豆、玉米粒,炒至虾仁变红,加入生抽、盐、胡椒粉,炒熟炒均匀,然后倒入一些水淀粉,炒至浓稠,出锅,福袋的馅料就做好了。
接下来就可以组装福袋了,馅放进皮里,用一个小碗托着更方便,用焯水的韭菜(或者香菜)作为绳子系起来,漂亮又好吃的福袋就做好啦。
小贴士
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