火腿花生猪肚汤
01-01火腿猪肚汤是一道健脾养胃养生汤,醇香鲜美,滋补营养。根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足,或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。用料金字火腿块150g猪肚1个花......
中式酥点 I 一口酥点是对吃的人真心热爱。
12-25今天野鹿子带你探索一口小酥点这口小酥点的设计原是为了小朋友做的,但是后来发现好像很多小朋友都不是很爱吃酥,或许他们更爱吃馒头吧。野鹿子早前的酥课都是为了把酥点做的更加小巧,为了让口感更加集中。小而美的形象,小......
蟹肉冬瓜盅
12-26平时大鱼大肉都吃怕了吧!那一定要试试这道又鲜美又爽口的蟹肉冬瓜盅~用料冬瓜生姜干贝螃蟹节瓜马蹄盐味精鸡精胡椒粉鸡蛋红葱油蟹肉冬瓜盅的做法冬瓜切成两大块放进蒸锅放两片生姜泡好的干贝也放进蒸锅盖上盖子蒸20分......
芝士烤茄溏心蛋
01-01无论是微风细雨的周末,还是阳光️灿烂的清晨,拥有一份这样轻松的早午餐,心情应该会很好。几乎可以不用开火,除了烤箱时间,全程动手的时间不超过3分钟,灵魂酱汁炒一下香气更浓郁,想偷懒或者不方便开火的朋友直接搅拌放在茄子里......
3分钟搞定,一口就沦陷的奶油蘑菇意面
12-13奶香浓郁,酱汁鲜美!毫不夸张地说,意面里最好吃的面必须是:奶油培根意面。做法简单,在家能享受西餐,快跟小雨做起来吧~用料意大利面2人份稀奶油250ml牛奶125ml培根4片口蘑6个蒜5瓣黄油25g黑胡椒适量盐适量橄榄油适量3分钟搞......
快手蒸猫眼螺,鲜味十足巨好吃
12-12一道快手好吃、鲜味十足的家常小海鲜,原汁原味,无盐无油,简单两步就搞定,厨房小白也可一次成功~用料猫眼螺1000克姜8片料酒/梅子酒适量轻盐牡蛎酱油1勺蒜蓉适量小葱1根快手蒸猫眼螺,鲜味十足巨好吃的做法准备好食材,把猫眼......
乐童番茄肉酱⾯
01-03用料⽜肉300g洋葱1/2个西红柿1个宝宝意⼤利⾯100g芝士碎适量禾然乐童有机番茄沙司30mL禾然乐童有机酱油15mL禾然有机山茶油乐童番茄肉酱⾯的做法洋葱切末,西红柿切小丁,牛⾁切丁;水中加入一勺盐,意面放⼊热水中,按时间煮好后......
煎焗鸡翅
12-14煎焗鸡中翅用料:鸡中翅12只,盐3克,生抽5克,白酒10克,白糖3克,淀粉5克,食用油10克,姜蒜各10克用料鸡翅15个煎焗鸡翅的做法煎焗鸡中翅用料:鸡中翅12只,盐3克,生抽5克,白酒10克,白糖3克,淀粉5克,食用油10克,姜蒜各10克......
超美味的红茶吐司
12-13家里的普通面粉就能做吐司啦,10分钟快速揉面,发酵时间也大大缩短,今天做红茶吐司,没有红茶可以不放,原味也很好吃哟,赶紧试试吧用料中筋面粉275g牛奶120g红茶粉5g盐2g鸡蛋1个白糖15g酵母5g黄油30g超美味的红茶吐司的做法准......
低卡全麦生煎包
01-13今天教大家做非常好吃的全麦生煎包~用料全麦面粉200g酵母5g水20克鸡胸肉一块葱段6个生抽2勺料酒1勺香油1勺胡椒粉适量盐适量蚝油1勺代糖半勺熟白芝麻适量葱花一小把低卡全麦生煎包的做法全麦面粉200g,酵母5g,水20g和成面......
粽子蛋糕|劣狐狐烘焙
01-05用料大黄米400g糯米400g去核红枣适量葡萄干适量蔓越莓适量粽叶适量粽子蛋糕|劣狐狐烘焙的做法大黄米和糯米加水,泡4小时左右粽叶铺在模具里,我用的是8寸的活底蛋糕模具红枣和葡萄干铺在底下铺上大黄米表面撒蔓越莓再铺......
黄油蒜香小面包
01-11今天开始大规模复工,早餐记得也要按时吃哦,营养又好吃的黄油蒜蓉小面包,和大家一起复工啦用料高筋面粉250克鸡蛋35克牛奶130克盐2.5克酵母3克细砂糖35克黄油30克蒜蓉黄头材料如下蒜末20克葱花10克黄油45克盐1.5克其他材......
金汤鱼片
12-29冬日里的小清新~金灿灿的汤色鲜香可口,好喝到停不下来,鱼片滑嫩无比,给你如阳光般的潺潺暖意,一次就上瘾!用料鱼盐葱姜料酒南瓜猪油金针菇魔芋丝味精胡椒粉鸡蛋淀粉洋葱鸡精金汤鱼片的做法两片肉取下来放到冰箱冷藏半小时......
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之前和大家分享过不少杏鲍菇美食,煎炒炸烤煲全都来了一遍,有小伙伴说想再看点新鲜做法。小分队折腾了好久,终于交出答卷啦。瞧这一大盘,是不是有开胃凉碟那味了,杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,口感极佳,简简单单放点香料当“肉”卤......
主厨
12-26番茄丝瓜汤
12-31低脂美味的番茄丝瓜汤,让你越吃越瘦~鲜美好吃又好喝~用料番茄1个丝瓜1根葱花一把盐适量鸡精适量番茄丝瓜汤的做法丝瓜去皮切块番茄切丁热油炒香葱花放入丝瓜番茄一起翻炒均匀炒到番茄黏稠加热水加盐鸡精调味炖煮一下出......
西葫芦蒸蛋
12-22热量低,维生素C和钙都很多的西葫芦,吃起来爽口多多汁!蒸着吃更健康哦!用料西葫芦2个鸡蛋4个盐适量蒜末2勺小米椒2个葱花一把白芝麻一勺五香粉半勺生抽2勺香醋1勺蚝油1勺糖1勺西葫芦蒸蛋的做法两个西葫芦对半切块把瓤掏空......
照烧多春鱼
01-03简简单单的几个步骤就能做出大厨水准?多春鱼油炸之后变得又香又脆,就是喜欢吃鱼但是不爱挑刺朋友的福音呀~用料多春鱼盐葱姜料酒柠檬生抽老抽蚝油糖蜂蜜洋葱胡椒粉红葱油(或香油)照烧多春鱼的做法多春鱼24只洗净泡入冰盐......
海鲜肉粽
12-31海鲜肉粽用料:糯米2斤,粽叶300克,五花肉500克,鲍鱼干34个,咸蛋黄17个,虾仁200克,元贝200克,香菇100克,莲子150克腌五花肉调料:生抽40克,蚝油25克,盐4克,胡椒粉2克,白酒10克腌糯米调料:生抽50克,盐6克用料糯米2斤海鲜肉粽的做法海鲜肉......
求婚甜点:生乳包(玛里托佐生乳包)
01-11这个小面包难度不是太大,属于新手教程,大家看图文教程有不明白时可以看看我的视频版,里面有比较详细的制作过程和注意事项。冷藏后口感更佳~有不懂就留言,欢迎大家交作业~用料生乳包(28个量配方可除2制作)王后吐司粉400克美......
有手就会的3款酸奶甜品
01-27一个月总有那么30天是想吃甜点的,之前一阵子居家久了,甜点就是世界的光。想吃却买不到甜点怎么办?还好,我坚守了美食博主的初心,囤货!居家前,我囤了一堆酸奶,拿来做甜点刚刚好。今天教大家用酸奶来制作3款有手就会的甜品,所有......
乐童球炸苹果新猪肉
01-05多种食材营养,经由乐童有机酱油和乐童有机番茄沙司调味,酸甜柔和,料理更增鲜味,酵醒食物自然味,配杂粮饭、味噌汤、水果,让宝贝轻松爱上吃饭,营养更均衡!用料苹果3个毛豆50g坚果20g猪⾁300g白芝麻20g禾然乐童有机番茄沙司15mL......
凉拌牛肉丸
12-29凉拌牛肉丸用料:牛肉丸300克,青瓜1根,花生米150克,香菜一小把,蒜末20克,辣椒面5克,指天椒5根,杭椒3根,熟芝麻10克,生抽30克,蚝油20克,盐3克,白糖5克,香油15克,热油30克用料肉丸300克凉拌牛肉丸的做法凉拌牛肉丸用料:牛肉丸300克,青瓜1......
国宴芙蓉鸡片,炸蒸双法,极致还原!
12-26传芙蓉鸡片曾是京城八大楼之首东兴楼的拿手菜之一东兴楼开业于1902年清光绪二十八年坐落在东安门大街路北大部分坐上宾都是朝廷官员也承办过末代皇帝溥仪的婚宴主要以鲁菜为主,烧得一手好胶东菜;民国散文家梁实秋在《雅......
白脱奶油达克瓦滋
01-13童年的快乐有一部分来自于白脱奶油,浓郁醇厚的口感,是70.80后甜品世界里最大的快乐之一,今天就用这款白脱奶油达克瓦滋一起来回顾吧用料杏仁粉60克糖粉60克低筋面粉15克蛋清100克糖30克柠檬汁2克白脱奶油材料如下黄油90......