青团软欧（艾草红豆麻薯咸蛋黄黄软欧）

用了浮小笙的法国老面的方子改的的这款青团软欧。因为这个方子的面包体做出来的面包特别软韧。记一下方便自己使用。

用料  

青团软欧（艾草红豆麻薯咸蛋黄黄软欧）的做法  

1. 参考浮小笙的法国老面制作方法：高筋350g+低筋150g+2g酵母+370g水+9g盐搅拌均匀，室温发酵至两倍大后放冰箱冷藏16小时后使用，多余的放冰箱冷冻。

2. 按照面包制作流程，面团分成6份，一发后分割成四份醒发包入馅料，二发后180度20分钟。