萌萌小恐龙

一直都觉得写菜谱是件很麻烦、很麻烦、很麻烦的事，今天终于克服这一心理障碍，动动手指了。（以下面粉量是做5个恐龙娃娃+1个恐龙的量，菜谱中讲到的量，都是大概的量😅，没有特别准确哦。）

用料  

萌萌小恐龙的做法  

1. 1.除色粉外，把所以材料混合揉成面团。
   2.把揉好的面团切出三分之一，加少量红曲粉揉成肤色。
   3.另外各取小量分团，分别加色粉揉成深粉、黄色、黑色，还要预留一点白色。
   4.把剩下的面团加上菠菜粉揉成绿色。

2. 肤色面团分23克一个，共5个，剩余一点用做手和耳朵。每个面团包裹15克芋头馅，小娃的头就做好了。

3. 接着取15克绿色面团，如图揉成水滴型。（这是身体）

4. 用白色和深粉色擀成如图间隔小片，贴在水滴尖（脖子处）

5. 取少量黄色，擀成长条，如图一边剪成小条条（头发），贴在头的半圆处。

6. 取10克绿色，搓成两头尖，如图

7. 接着擀成薄片

8. 沿着头发边，把擀好的薄片贴在头上。

9. 取绿色擀薄，切成小条，然后用剪刀✂️，剪出锯齿状。

10. 把剪好锯齿贴在头上。

11. 取8-10克绿色，搓成如图。

12. 如图一边稍压扁，然后剪出锯齿状

13. 把尾巴贴到左侧。

14. 如图，做出手、脚。

15. 如图，贴好五官。

16. 5个小萌龙+1个恐龙，制作好后，发酵两倍大。冷水入锅，蒸15分钟，再焖3-5分钟。

17. 噔噔噔噔…出炉了。

小贴士

1.揉肤色面团，放红曲粉时切记不要下手太狠，因为肤色很浅，所以红曲粉要少量少量的加，这样才有满意的颜色。
2.恐龙头上和背后的锯齿状不能太薄，太薄的话一发酵就会塌了，蒸好形状就没了。
3.发酵时间，因温度的高低有差别。
4.蒸的过程切记不要在中途揭开锅盖，或者蒸好15分钟后立刻揭盖。