自制豆腐丸子

猪肉贵的吃不起，用一块钱的豆腐做丸子，比肉丸好吃多了。

用料  

自制豆腐丸子的做法  

1. 准备一块老豆腐捏碎（我这个是一般的豆腐）

2. 食材 香菇，胡萝卜，小葱

3. 全部切碎

4. 豆腐倒入淀粉

5. 接着放入鸡蛋和切好的菜

6. 再放入盐，生抽，蚝油，鸡精搅拌均匀，如果稀得话再加入一些淀粉，搅拌黏稠，用筷子放锅里试一下油温冒小泡就可以放锅里炸，小伙炸至金黄捞出即可。

7. 炸好的豆腐丸子很好吃哦！