猪肝汆汤

奶奶说她的外婆以前烧过的一个汤，个人感觉老人孩子都适合。

用料  

猪肝汆汤的做法  

1. 猪肝和腰柳肉切小薄片。
   
   放入红薯粉  盐 料酒 生抽 生姜片 抓一抓 备用。

2. 这是抓好的猪肝和肉。

3. 热锅下猪油

4. 葱姜沫爆锅备用

5. 下西红柿翻炒

6. 下开水，或者骨头汤都可以。

7. 水开的同时，打散一个鸡蛋备用。

8. 汤已经烧开，倒入猪肝肉。

9. 今天烧这个汤的时候想到 中午没有叶子菜，于是加了几片切碎的白菜心。

10. 汤烧滚的时候，淋入鸡蛋液。

11. 这时候就差不多好了，
    新手可以尝尝咸淡，可以加少许盐。
    如果前面爆锅的油放的不多的话，在起锅前还可以加点猪油。

12. 撒葱花，装碗。

小贴士

我本人很怕腥，这个汆汤我居然能接受，值得记录一下😋