豆渣怎么做好吃

豆渣具有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等多种营养物质。大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。

用料  

豆渣怎么做好吃的做法  

1. 取适量豆渣

2. 加1个鸡蛋

3. 加适量自发面粉

4. 加一点食盐

5. 搅拌均匀

6. 豆渣压成扁圆状 放进油锅中小火煎

7. 煎至两面焦黄即可

8. 酥软豆渣饼完成

小贴士

若搅匀后的豆渣太干，可以加一点豆浆混合哦