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酸酱

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酸酱的做法图解酸酱的做法步骤

老妈做的记录一下

用料

盐	800克
萝卜	六个
黄豆	四斤
酱球面	2斤
花椒	适量
大料	四瓣
老抽	适量
味精	适量

酸酱的做法

黄豆炒熟，用手搓开皮不要，豆瓣和萝卜放高压锅多放水乎20分钟，分两锅，一锅放不下，乎好后放凉，倒在缸里放酱球面，老抽，味精，盐，加入适量的水，连续搅拌七天，后可吃

标签: #酸酱

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