仿名菜～龙眼肉

网络的便捷增加了自信，今年春节前，不知道以前吃的甜扣，还有这么霸气的名字。

用料  

仿名菜～龙眼肉的做法  

1. 五花肉切一段，用保鲜膜整理成长方体，放冰箱冷冻，冻硬，方便切薄片。

2. 切8片，越薄越好卷。

3. 蜜枣八颗洗净

4. 五花肉，枣泥，蜜枣组合

5. 成卷

6. 糯米泡一小时，加红糖水（加水融化并熬煮浓稠），最好是四川黄糖。

7. 八卷皮朝下挨紧

8. 糯米塞满

9. 蒸三小时，翻转。吃前撒白糖。

小贴士

个人感觉超市红糖有股味，用冰糖或白糖替代可能会更好。