枸杞猪肉汤

用料  

枸杞猪肉汤的做法  

1. 左下角的板筋肉已切丝，用芝麻油拌匀腌着，煮开水加入枸杞叶快熟的时候倒入猪肉，加点枸杞，盐，上桌。

小贴士

处理板筋肉的小技巧，用刀背把肉前后剁下，不要剁断或者剁成糜，再切条，这样不会太柴。