可乐鸡翅（秘制版）

用料  

可乐鸡翅（秘制版）的做法  

1. 炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。

2. 
   看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。
   

3. 放葱段、姜块、大料，继续翻炒。
   

4. 感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐。
   

5. 盖上锅盖中小火焖煮15分钟。

6. 开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤。

7. 仅有少量汤后，出锅装盘即可。