烤孜然排骨

烤箱版的肉类~只要酱汁调配到位，腌制入味，其余的都交给烤箱，就没有不成功的!

用料  

烤孜然排骨的做法  

1. 排骨切两块，洗净控水分晾干~我又用上了高科技的戴森吹风机~让排骨享受一下😂

2. 调酱汁:生抽，老抽，料酒，蜂蜜(或糖)，盐(比平时烧菜多一点)，耗油，豆瓣酱，五香粉，黑胡椒粉，姜末，蒜蓉

3. 给排骨里里外外用酱汁按摩一遍，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏过夜

4. ★腌好的排骨放在锡箔纸上，四周包好，防流汁(我没有大的烤盘)，上面再用锡箔纸盖上，
   ★放烤箱，高温上火，60分钟~这一步是烤熟排骨
   ★后取出切开，浇上剩余的酱汁，上面撒一层孜然粉，不要盖锡箔纸，烤10分钟再翻面刷酱再烤10分钟(开烤箱灯，随时观察排骨表面)

5. 出炉后再撒一层黑胡椒粉，开吃!

6. 原始的手抓肉~咬一口，唇齿留香!😃