罂粟籽酱

超喜欢罂粟籽的香气和口感。有巧克力的回味，又富含各种氨基酸。唯一的遗憾是不致幻🤪
欧洲普遍的做法是加牛奶炖煮，做蛋糕或面包内馅用。可我总觉得牛奶的厚重掩盖了罂粟籽本身的风味。而这款来自Ania‘s Kitchen的方子深得我心。操作简单，口感丰富，最大保留了罂粟籽的原味。

用料  

罂粟籽酱的做法  

1. 罂粟籽打碎后加适量清水煮开收干。

2. 所有果仁混合后打成大颗粒状。

3. 黄油融化后加入香草精，蜂蜜，干果搅拌均匀。

4. 最后加入控干水分后的罂粟籽。搅拌均匀存储备用。

小贴士

其实用什么干果都是取决于自己的喜好。我是家里有什么用什么。所以这个方子用于清除家中剩余物资也是极好的。