粽子 包法（三角形）

此包法包出的粽子是三个角的，是奶奶教给妈妈，妈妈又传授给我，分享给大家，希望大家也能吃到妈妈的味道。

用料  

粽子 包法（三角形）的做法  

1. 米浸泡一天
   粽子口味：糯米馅、糯米+大黄米馅、糙米+黑糯米+红豆馅

2. 将粽子叶一个压一个的铺平，铺两层

3. 将铺好的粽叶轻轻拿起来（注意别散了）

4. 加米

5. 合拢

6. 用线缠好

7. 包好的粽子

8. 粽子一个挨着一个的放入锅中，加水没过粽子，开盖小火煮2小时。
   注意：
   1.用一盆水压住上层，煮一会加一些水，避免干锅；
   2. 可以煮一些鸡蛋，有浓浓的粽香；
   3.有土灶的话味道会更好，煮的时间也可缩短；
   4.煮好之后静置一晚，第二天早上起来剧可以吃了。

9. 煮熟的粽子，第二天早上就可以吃啦（我们家是下午4点开始包，到6点半完成，8点半左右煮好，放在锅里闷一晚上，第二天早上起来吃的）

10. 来点白糖，再配上粽子锅里煮的鸡蛋

小贴士

1.要用芦苇叶包才会有粽子特有的香味，市面上有一些用芭蕉叶的，包出来的粽子只能吃到糯米的味道，没有粽子味。
2.多用一些粽子叶味道更浓，在将粽子装入锅里的时候可在底层或顶层铺一层粽子叶。
3.红豆、高粱米比黄米耐煮，一锅出来，黄米的软糯，红豆、高粱米的稍稍硬一点。