超簡單滷雞腳

來廈門一段時間突然好想吃滷雞腳，這裡賣的都是麻辣的女兒不能吃媽媽只好自己下馬滷了。

用料  

超簡單滷雞腳的做法  

1. 雞腳洗淨川燙，沖冷水降溫
   如果要更Q彈可以泡冰水

2. 切好配料

3. 清水淹過雞腳

4. 加入醬油
   我的水大約1500cc加250cc的醬油

5. 把所有配料都加進去，再加入米酒或紹興，大火煮開轉小火

6. 一小時後美味雞腳就可以上桌了

小贴士

滷好後雞腳可以冰冰的吃，也可以用滷汁加熱一下