黑胡椒蒜香牛肉粒

冰箱食材随机组合~
可以根据自家冰箱食材自信增加土豆粒、杏鲍菇、洋葱粒、彩椒粒等，自己喜欢，觉得合适就行~

用料  

黑胡椒蒜香牛肉粒的做法  

1. 素配菜切丁，胡萝卜可以焯水断下生，备用。

2. 牛小排切丁，撒一些海盐，味好美的黑胡椒，略腌一下，几分钟就行~

3. 平底锅放少量油，加热片刻，入牛肉粒煎炒至8分熟，盛出待用~

4. 用锅里剩下的油，小火煎香蒜粒，再加入胡萝卜粒、青椒粒，翻炒几下，加入一小戳盐、一大勺生抽、一大勺蚝油，继续翻炒，用一点点水淀粉勾个薄芡，最后撒入适量黑胡椒，翻炒均匀，即可装盘~

小贴士

牛肉用其他部位也行，但要根据具体部位，具体品质做适当的处理！