糖烤栗子葵花宝典

首先要买到好栗子，资质很重要😂（ 的挺好，团购会比较便宜。）

糖烤栗子做法：
栗子洗一下，用神器压十字刀口；
开水下锅煮10-15分钟：小10，中12，大15；
Air fryer390度烤10分钟，或烤箱350度15分。个个都裂开！小号栗子，开水煮八分钟空炸锅烤八分钟。

烤之前可以倒掉水加一点糖一点油混匀，optional；这步主要是加油乎乎的颜色，看起来像国内的糖炒栗子。不加油糖，吃起来更干净。

amazon上卖切栗子十字刀口神器很好用：
Anwenk Nutcracker Chestnut Clip Peeler：
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5磅栗子不到半小时就可以轻松搞定。

保存方法：煮半熟后冷冻，吃的时候再烤，味道基本一样。

用料  

糖烤栗子葵花宝典的做法  

1. 👆小号栗子。中号的做零食正好。大的做菜好。

2. 压十字刀口👆

3. 👆煮好加了油和糖的准备去烤

4. 👆烤好了！

5. 生栗子剥壳现场👆
   这个刀用来薄皮很好用，也是Amazon买的，查“chestnut knife”。

6. 剥了壳的栗子仁儿👆，可以做栗子鸡啦。