香炒黄豆

小时候 没啥解馋的 老妈经常做的就是炒黄豆 一人一小把 一粒一粒的吃 生怕一下子吃没了 脆脆的 微微咸 解馋的很

用料  

香炒黄豆的做法  

1. 黄豆泡水 入冷藏室 泡一天两晚

2. 发泡好的黄豆

3. 取出放在纸上晾干水分

4. 晾干后的图片 摸上去表皮略微发干
   
   为啥要晾干？不干的话炒的过程会炸开 吓人的很

5. 凉锅入底油

6. 放入黄豆进行翻炒 微火

7. 5分钟后图片

8. 10分钟后图片

9. 15分钟后图片

10. 20分钟后图片

11. 加入盐 调味 翻炒均匀可以出锅
    
    也可以用喷壶喷洒盐水
    
    如何算好了 实在不好形容 只能取出几粒 吹凉后 尝一尝吧

12. 近景图片 我也不知道为啥不开花
    老妈说是品种问题
    开不开花倒是不影响口感
    
    脆脆的 咸香 黄豆味浓郁