薄切柠檬片方法

冷冻后切，够薄，够均匀

用料  

薄切柠檬片方法的做法  

1. 柠檬稍微冷冻一下，2-3个小时，就是冻到发硬，里面有冰碴，但不是完全硬邦邦切不动的那种程度。
   
   这时候再切就很容易成型，不会切歪，也不会淌水。
   
   切好了，可以放回冰箱冷冻保存，也可以放在密封罐里淋上蜂蜜冷藏。