姜葱辣花蟹

用料  

姜葱辣花蟹的做法  

1. 将花蟹洗净斩块，备用。

2. 红辣椒，姜，蒜剁碎备用，葱切段

3. 热锅下油，爆香姜，蒜，辣椒

4. 爆香后，放入花蟹翻炒一会，洒少许白酒，再加点清水

5. 炒至花蟹壳变色后，加少许的蚝油，盐和胡椒粉翻炒至熟

6. 最后放入葱段翻炒均匀，起锅。

7. 上菜