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凭感觉之猪骨白萝卜汤

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 8.32K 次
凭感觉之猪骨白萝卜汤的做法步骤图

用料  

猪骨 若干
白萝卜 一根
小葱 若干
香菜 若干
香叶 两片
桂皮 一个
大料 两个
干辣椒 若干
若干
鸡精 若干
黑胡椒粉 若干
白胡椒粉 若干
花椒 若干
姜片 三四片

凭感觉之猪骨白萝卜汤的做法  

  1. 猪骨头是家里熬汤剩下的
    所以自己查如何抄水啥的

    凭感觉之猪骨白萝卜汤的做法步骤图 第2张
  2. 白萝卜切滚刀块

    凭感觉之猪骨白萝卜汤的做法步骤图 第3张
  3. 准备好各种调料

    凭感觉之猪骨白萝卜汤的做法步骤图 第4张
  4. 锅里放底油,小火

    凭感觉之猪骨白萝卜汤的做法步骤图 第5张
  5. 把姜片跟香料放锅里
    小火慢慢的炒出香味
    憋问我香料都有哪些
    自己找去

    凭感觉之猪骨白萝卜汤的做法步骤图 第6张
  6. 炒出香味差不多了之后
    倒入猪骨头
    慢慢的把炒好的香料油包裹到骨头上

    凭感觉之猪骨白萝卜汤的做法步骤图 第7张
  7. 骨头炒的差不多了之后倒入白萝卜
    倒入的量取决于你的锅

    凭感觉之猪骨白萝卜汤的做法步骤图 第8张
  8. 加水
    加火
    倒入乱七八糟的调料
    等待水开

    凭感觉之猪骨白萝卜汤的做法步骤图 第9张
  9. 水开了之后转小火
    保持沸腾就行了
    慢慢炖吧
    像我这次用的是剩下的骨头
    炖的时间就能少点
    但是最起码也得半小时
    炖到萝卜开始变的透明

    凭感觉之猪骨白萝卜汤的做法步骤图 第10张
  10. 大汤碗里准备切好的葱花和香菜
    这次家里没有香菜了
    这个不强求
    把做好的汤和食材盛进大碗里
    我光顾着吃了
    没拍最后一张.......

    凭感觉之猪骨白萝卜汤的做法步骤图 第11张