椰奶龟苓膏
炎热的夏季来一碗清凉的椰奶水果龟苓膏,美的不要不要的。
龟苓膏的做法基本就像我们山东平时搽粘粥(水煮开,把水稀释过的小米面或玉米面倒进去再来个开锅)。
里面放的水果啥滴随意,放香蕉芒果尤其好吃。
用料
龟苓膏粉 | 100克 |
水 | 2500克 |
黄冰糖 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
椰汁 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
芒果香蕉块 | 适量 |
蜜豆 | 适量 |
其它水果随意 |
椰奶龟苓膏的做法
2500毫升水和适量冰糖放入锅中加热,大约500毫升水放入100克龟苓膏粉搅拌均匀,再倒入烧开水的锅中,不停搅拌直至沸腾关火。
用过滤网或勺子舀出浮在上面的浮沫,也可忽略不计。倒入容器晾凉后放入冰箱冷藏。冷藏后的龟苓膏切小块,芒果,香蕉切小块放入漂亮的玻璃碗中,加适量蜜豆、蜂蜜,倒入适量椰汁,牛奶OK。