加料的东北炒三片

做为70后的东北人，一定体验过冬季常吃大白菜、土豆的生活，虽然物资短缺，但回忆是满满的幸福。今天为美好的回忆加了料，不知道是不是你喜欢的那个味儿？

用料  

加料的东北炒三片的做法  

1. 备料、切片。

2. 焯水顺序：1、白菜 2、土豆 3、干豆腐
   过冷水，将白菜片、干豆腐片攥干。

3. 油热，加培根煎制微黄。

4. 加蒜片

5. 放入三样菜翻炒。

6. 加生抽翻炒，将淀粉、十三香、盐加水调汁，（直接加盐，会被干豆腐吸收，导致干豆腐过咸，其他菜没味）。

7. 亮晶晶、颤巍巍的干豆腐实在是惹人爱，出锅了。

小贴士

三样菜焯水，是为了让他它们同时炒熟。