简版椒盐桃仁

用料  

简版椒盐桃仁的做法  

1. 纸皮核桃12-15个，扒出桃仁约250克。

2. 开水泡桃仁5分钟，然后清水冲洗两次，目的是消除皮的涩味。如果是现成的去皮桃仁，则烫半分钟，算是清洗了。

3. 沥干水分，加盐和花椒粉，拌匀。

4. 烤盘上垫硅油纸，桃仁放的时候尽量不要重叠，避免受热不均。

5. 烤箱不用预热，上下150，14分钟左右即可。

小贴士

还可以烤花生：生花生米，不用洗，加点油盐拌匀。上下火150度，不要预热直接烤14分钟即可。