用料
南瓜宽面的做法
将南瓜蒸熟,用勺子将其南瓜弄烂,面粉加水、盐、加入处理好的南瓜搅拌,揉成光滑面团后醒30分钟。
用擀面杖擀成你想要的厚度,用刀切成宽条(面条的宽度按照自己怎么喜欢就怎么切😂),切好的南瓜宽面要放点干面粉避免粘在一起。
锅中加水和少许油烧开,下鱼皮角煮2-3分钟后加入面条煮熟捞出过一下凉水避免面条坨了,最后加入青菜。完成啦(ฅ>ω<*ฅ)
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