黑糖珍珠粉圆

用料  

黑糖珍珠粉圆的做法  

1. 煮珍珠：x珍珠需要（500+8x）的水

2. 烧水至完全沸腾，放珍珠，半分钟后搅动

3. 水再次沸腾后再搅动

4. 调小火力但要保持水一直沸腾，盖子虚掩，煮40分钟

5. 过滤，凉水冲凉，滤水

6. 滤水后珍珠倒入锅中，加入黑糖浆x/5和水x/5，煮开，转小火继续煮10分钟

7. 杯子里放少量黑糖制造挂杯效果，再放2勺黑糖珍珠，倒入适量牛奶即可