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秋天的第一款补品—“三红”小团子(超简单)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 6.56K 次
秋天的第一款补品—“三红”小团子(超简单)的做法步骤图

用料  

红豆 200克
红枣 20颗左右
红糖 两大勺(怕热量高可少加)
大黄米面 适量

秋天的第一款补品—“三红”小团子(超简单)的做法  

  1. 红豆提前浸泡一晚,红枣去核切成小块,放入盆中

    秋天的第一款补品—“三红”小团子(超简单)的做法步骤图 第2张
  2. 泡好的红豆放入锅中,加水大火煮25分钟左右(用手一捏即可捏碎,但又不会特别软烂),具体时间可根据红豆的软烂程度稍加调整(我中间观察了好多次,因为有新的红豆和旧的红豆掺在一起了,软烂程度不一样,大家别学我)

  3. 将红豆盛出来,沥干水分,放入盛红枣的盆中,加入红糖搅拌至融化。再分次加入大黄米面搅拌均匀,直到所有红豆都包裹一层大黄米面即可。

    秋天的第一款补品—“三红”小团子(超简单)的做法步骤图 第3张
  4. 用手攥成团(用力攥,攥到大黄米面有黏性,可以成团),如果不好攥,可以稍微加一点水

    秋天的第一款补品—“三红”小团子(超简单)的做法步骤图 第4张
  5. 放入篦子中,凉水下锅开大火20分钟(我怕不熟蒸了25分钟,哈哈)

    秋天的第一款补品—“三红”小团子(超简单)的做法步骤图 第5张
  6. 出锅啦!特别香甜软糯,超级好吃😋。红豆润肤养颜,滋阴补血,大黄米膳食纤维是大米的四倍,可预防便秘。红枣和红糖就不用说了,女生吃了都有好处哒

    秋天的第一款补品—“三红”小团子(超简单)的做法步骤图 第6张
  7. 满满的红豆和红枣,香甜软糯,没有任何添加剂,吃不完的放冰箱,早上热一下可以做早餐,做法超级简单,绝对零失败!

    秋天的第一款补品—“三红”小团子(超简单)的做法步骤图 第7张

小贴士

一定攥紧了(不好攥可加一点点水),有几个我没攥紧,出锅就裂开了,倒是不影响食用,但是影响颜值,哈哈哈

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