大粒蜜桃冰激淋

每年夏天，好朋友都会从自家平谷桃园寄两箱平谷大桃过来！桃子吃不完，就做成🍑罐头，🍑冰淇淋，🍑派。

用料  

大粒蜜桃冰激淋的做法  

1. 准备桃子和酸奶。

2. 桃子去皮挖核。

3. 偏粉色的一半切成大粒粒，剩下的一半也切成果粒放入果汁杯。

4. 把酸奶放入果汁杯，启动电动果汁杯，把蜜桃和酸奶打成奶昔状。

5. 奶油80ml打发。

6. 打到大概这个程度。

7. 把步骤4的蜜桃奶昔放入奶油中，搅拌均匀。

8. 慕斯模具中垫好保鲜膜，倒入做好的冰淇淋液，再把粉色蜜桃果粒均匀撒在上面。

9. 冷冻三小时，脱模完成✅

小贴士

喜欢酸奶味重一点的就可以用这个量，奶油味重的可以改成100ml奶油，100g酸奶。我用的三元原味酸奶，稀稠度一般，下次用安慕希试试。