时蔬鱼丸汤(母亲节例汤)
工作太忙,也要在这天为妈妈做点什么⋯⋯
一碗暖心的时蔬鱼丸汤,营养又美味,为最爱的妈咪动起手来~
鱼丸来自淘宝店:锦和甲美食
手工鱼丸,每天现做现卖,非常新鲜美味!
用料
鱼丸三兄弟(墨鱼丸、鲨鱼丸、包心鲨鱼丸) | 若干颗 |
草菇 | |
金针菇 | |
胡萝卜 | |
芹菜 | |
豆腐 | |
生姜 | |
盐,胡椒粉 |
时蔬鱼丸汤(母亲节例汤)的做法
鱼丸彻底解冻;
豆腐切丁、草菇横切片,胡萝卜切片,芹菜切碎、姜切丝爆香姜丝,倒入草菇、胡萝卜翻炒几下,然后放入鱼丸,继续快速翻炒至香味溢出
然后加入开水,沸腾后放入豆腐和金针菇,加适量海盐;
煮至鱼丸上浮,再多煮一分钟,即可关火时蔬鱼丸汤装碗,撒上芹菜碎和胡椒粉,finish!
鲜!香!甜!
小贴士
爆炒草菇来打汤底香味很好噢