油菜肉丝炒年糕

用料  

油菜肉丝炒年糕的做法  

1. 油菜洗净，猪肉切丝，年糕切片（我用的是长条的年糕，忘记拍照了）
   起锅热油，放入猪肉丝（喜欢吃辣的可以放一点辣椒）

2. 翻炒至白色，倒入料酒去腥

3. 倒入油菜翻炒，倒入少许食盐翻炒均匀

4. 倒入年糕片（喜欢吃软一点年糕的小伙伴可以提前用水浸泡年糕半小时），大火翻炒5分钟左右收汁（加入年糕要不断翻炒以免粘锅），汤汁变粘稠时关火即可出锅！

5. 原汁原味的青菜年糕出锅啦！