炒年糕（番茄味）

吃了年糕，步步高！😁

用料  

炒年糕（番茄味）的做法  

1. 备好食材

2. 番茄洗净，用开水烫半分钟去皮，切块。

3. 年糕（火锅年糕）

4. 锅烧水，把年糕稍煮（有点软就行）捞出沥水，备用。

5. 起油锅，把蛋打散，下锅煎香，再把番茄加入翻炒（不能加水）。

6. 然后，把沥干水的年糕下锅，翻炒后加少许盐、蚝油（生抽）炒匀即可。

7. 装盘，开动吧，好好吃哦！

小贴士

番茄洗净后，放开水中煮半分钟，捞出过冷水，番茄皮就很容易剥离了。