2021育姜苗

用料  

2021育姜苗的做法  

1. 👆Harris Teeters买的姜。大个的，姜嫩味道淡，适合做菜。Whole foods的有机姜也不错，个头小颜色黄味道浓，适合做调料。都可以的。

2. 1/7/21：切成带芽点的小块。个头从鸡蛋到鹌鹑蛋大小就行。

3. 水泡一天，沾上一层草木灰，埋花土里。没有草木灰就放太阳下晒一天，使切面结痂，保护姜种不会腐烂。
   我这里用了两个half sheet foil pan，上面这个扎了几个眼儿，两层之间放了几根筷子添个缝隙。种了10来个姜种。

4. 姜喜温。温度高出苗得快。最佳育苗温度在八十度附近，所以放在家里最暖和的地方吧，并盖上塑料袋或保鲜膜保持土壤湿润。土干了的话要浇水。

5. 2/7：👆30天的状态。发出了一个芽，几个根。在家里壁炉边，室温70度左右。壁炉偶尔开开。保湿没有做很好，

6. 另一个，鼓出几个芽，不过还没有根。

7. 2/14：出小芽了。这里光线不好，芽嫩黄，不绿。需要转移到暖和有光的地方了。

小贴士

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