🍅懒人版番茄牛肉🍅
我小侄女平时不吃肉,每回吃肉她都会吐,有一次无意中发现她吃了好几块牛肉,然后作为家里的掌厨的我做了好多口味的牛肉给她,发现她每回吃这个番茄牛肉的时候都吃特别多,两三碗大米饭就这么被她消灭了😂
用料
牛肉 | 250克(喜欢吃牛肉的直接翻倍) |
西红柿 | 2个 |
姜蒜 | 姜5-8片蒜2瓣 |
冰糖 | 一小块 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
娃娃菜 | 几片叶子(有金针菇最好) |
甜椒 | 1个 |
葱花 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
生粉 | 适量 |
🍅懒人版番茄牛肉🍅的做法
牛肉提前用酱油、3片姜、少许盐、料酒腌十分钟。番茄去皮切粒,锅里放油、姜片和蒜爆香,下番茄,翻炒一下放冰糖。
生粉用水搅拌,倒入番茄中,加入盐,中小火煮至番茄出汁
然后放入娃娃菜和甜椒🫑(我个人喜欢金针菇,小侄女喜欢白菜,没办法只有放娃娃菜啦)
盖上盖子焖一分钟娃娃菜和甜椒后放入牛肉,盖上盖子中火焖几分钟。(我这个牛肉是没腌的😂娃娃菜甜椒煮好了才发现没腌)
撒上葱再焖几分钟
然后可以出锅了
啦啦啦开饭啦