小美版纯奶吐司

源自曼小曼的纯奶手撕吐司，稍作调整，记录下来方便查找。

用料  

小美版纯奶吐司的做法  

1. 除黄油以外的材料放入主锅内（液体选择冷藏的）

2. 30秒/速度3-6搅拌均匀。

3. 选择揉面程序3分30秒，能拉出厚膜

4. 加入软化的黄油，继续揉面4分钟

5. 注意面温，尽量控制在26度以下，面温高会组织粗糙。（中途发现面温高可放入冰箱冷藏降温）

6. 面团均分成三份

7. 不用醒面，直接擀成长条，约40厘米

8. 卷起

9. 再擀成长条，约50厘米

10. 卷起，放入吐司盒

11. 发酵至七分满，盖上盒盖。预热烤箱，烤箱中下层180至190度，35至40分钟。

12. 出炉打开盒盖，把吐司连盒子一起震出热气，倒出吐司放烤网晾凉。

13. 切片要凉透再切。放入保鲜盒或保鲜袋，室温或冷冻保存。