海鲜披萨比外面买的好吃多了😍

用料  

海鲜披萨比外面买的好吃多了😍的做法  

1. 过滤高低筋面粉，把酵母、盐、糖分别放一个位置，不要放在一起。

2. 放一些温水用筷子🥢搅拌一下，成一条条。

3. 用手揉面团，干可以加一些温水，一次不要加太多，怕面粉稀。

4. 揉到面团成团，最后加黄油，用手揉到面团光滑。

5. 盖上保鲜膜，发酵2倍大，用手指伸入去有一个洞，不回缩就可以。

6. 把面团排气揉光滑，分2份把饼皮压平，用叉扎一些小孔。把弄好披萨皮，继续发酵2倍大左右，提前预热烤箱，放入烤箱上下管180度烤10分钟出炉。

7. 放一层番茄酱用勺子抹平面

8. 加一层披萨酱用勺子🥄抹平

9. 加入一层芝士碎铺平面，可以加多一些。

10. 虾🦐要用水煮熟，去虾壳，虾肉、火腿和蟹柳切粒。可以提前切好，虾肉要放到常温。（喜欢吃培根🥓也可以放一些，我不太喜欢那个味道，所以没有放）

11. 虾🦐肉、火腿和蟹柳一起放入芝士碎上面

12. 再放一层芝士碎，可以多放一些，刚好没有芝士。

13. 最后把番茄酱和披萨酱画线条

14. 提前预热烤箱，放入烤箱上下管180度烘烤10分钟左右

15. 香喷喷海鲜披萨做好，可以开吃😃

小贴士

1.面团发酵没有变2倍大，够时间1.5倍也没有关系。
2.揉面团需要时间长一点，慢慢揉就变光滑。
3.烤披萨皮和披萨之前需要提前预热烤箱，每个烤箱不一样，需要根据自己的烤箱进行调整温度。
4.用剩披萨皮可以放入冰箱急冻，需要吃用提前解冻，再进行烤。