深海北极虾冻，绝绝子

北极甜虾的食用方法有许多，最常见的是解冻后直接食用，我甚至不会等它完全解冻，冰冰凉凉的吃，比冰淇淋还上瘾。

吃着这么美好的食物，突发奇想，想要做一款和海洋有关的菜谱，于是，这款海洋之心-深海北极虾冻就诞生了，形似水晶球，深海蓝色，北极虾藏于其中，很是漂亮。外层嫩软，内层Q弹，入口爽滑，完整的保留了甜虾的鲜美味道，特别成功。

又到了北极虾最鲜美的季节，高蛋白低脂肪，纯净美味。

这款北极虾捕捞自巴伦支海，鲜甜Q弹，是山姆自有品牌，同样带有小蓝鱼标识，果断购入。选择带有MSC小蓝鱼标识的海产品，能很好得保护海洋资源，放心食用。

山姆超市的这款北极甜虾，一盒1.5KG，单体速冻，分次食用特别方便。北冰洋巴伦支海的海水非常寒冷和干净，冰冷的条件使在此生活的甜虾比其他海域生长得更慢，因此味道更为鲜甜可口。通常我们购买到的北极虾，都是经过精心挑选，捕捞后立即煮熟，再单体冷冻。

用料  

深海北极虾冻，绝绝子的做法  

1. 北极虾

2. 去壳

3. 泡一杯蝶豆花水

4. 加糖和白凉粉煮沸关火

5. 倒入模具

6. 放入虾

7. 再加一些液体，盖好模具

8. 一小时后脱模即可

9. 蓝色的果冻是普通冰格做的

10. 美美哒

小贴士

蝶豆花泡水时间越长，颜色越深，可根据喜好来调整颜色。