抹茶泡芙

用料  

抹茶泡芙的做法  

1. 酥皮：材料混合一起

2. 不断揉捏混合成团

3. 滚成这样方便切块（也可杆平用圆形磨具压出）

4. 泡芙皮三件套

5. 烧至沸腾过1分钟（🉑️预热烤箱180）

6. 快速加入低粉和抹茶粉搅拌至无颗粒关火

7. 开始加蛋液，少量多次，观察最后状态
   ✅倒三角，液体丝滑

8. 挤出小可爱

9. 盖上绿帽子

10. 开始修行

11. 13分钟后的效果（好像小蘑菇 哈哈🥳）

12. 颜色略深（要试试调低或减时）

13. 小点点

14. 小恐龙呀