酸甜苦辣咸之拌苦菊

妈妈告诉我拌苦菊的秘诀是“酸甜苦辣咸”五字诀。其中的“苦”，由苦菊本色出演，其他要靠调料凑…
家里没有扇贝肉来提鲜，小鱼干儿替补上场，表现不赖…

用料  

酸甜苦辣咸之拌苦菊的做法  

1. 调料混一起，给砂糖融化的时间，我比较废蒜，多放了

2. 苦菊洗净沥干水分

3. 加入小鱼干儿提鲜

4. 倒入调料

5. 礼成。
   搭配冰凉豆沙，呀呀呀呀美好死了…