花生粘/糖霜花生
相信糖霜花生,也就是我们平常说的花生粘,陪伴好几代朋友度过了他/她们的青葱时光,想追回童年味道但同时又苦于不会做的朋友们朝这里戳哦,教大家一个特别简单的制作花生粘的方法*^O^*这可是从同事那里偷艺来的,一般人我不告诉她(╯з╰)
用料
花生 | |
白砂糖 | |
蛋清 | 我只用了一个蛋 |
花生粘/糖霜花生的做法
取蛋清入盆充分搅拌后放入白砂糖,然后就开始一直不停的搅啊搅
搅成糊状就差不多了
开始炸花生大约炸至八成熟,注意炸花生的同时也要继续不停的搅拌糖浆!
将炸好的花生放入糖浆中,好啦开始全力搅拌吧!
一直搅拌成这种程度就好啦,然后等糖霜花生变凉就可以食用啦*^O^*
这就是做好的花生粘了,快拿去和家人朋友一同分享吧!
小贴士
注意一定要不停地搅拌糖浆哦!还有为了身体健康可以适量的少放些白砂糖(╯з╰)