凉拌小银鱼

马来西亚买海产品比中国便宜，我还是个海鲜控，喜欢吃腥😄

用料  

凉拌小银鱼的做法  

1. 小银鱼泡水

2. 泡20分钟去除盐份

3. 小银鱼控水下油锅（ 6成油温） 炸

4. 控油加香菜段

5. 红椒丝，炸花生米，洋葱丝

6. 红椒碎，葱花，蒜沫，白芝麻，五香粉浇上热油，加醋，生抽，耗油，白糖，鸡精味精盐搅拌晾凉浇在菜上上下翻拌

7. 装盘