百搭西米露
夏天最爱西米露,但每次家人要吃的西米露都不一样。为了满足家人的各种需要,特意做了个百搭的,选择自己喜欢的材料,搭起来就是可口的糖水
用料
西米露 | 1勺 |
香芋 | 若干 |
芒果 | 若干 |
即食凉粉 | 一盒 |
旺仔牛奶/椰奶 | 2罐 |
白糖 | 适量 |
百搭西米露的做法
空余时间煮西米:奶锅放足量的水,煮开水后加入西米,搅拌一会以免糊底,然后关火盖上盖子直到水变冷;打开盖子搅拌一下再把水煮开,盖上盖子焖到水变冷
一般步骤1就可以把西米煮好,如果大西米的话,再重复一次
把西米用冷水冲洗干净,再加入一些凉白开放入冰箱冷藏备用
芒果切丁入冰箱备用;牛奶整罐入冰箱备用;香芋切丁煮熟放凉放冰箱备用;凉粉也放冰箱备用
在碗里牛奶加西米,然后加入各种材料即可
小贴士
1. 如果想要甜一点,牛奶先加点糖煮开后放凉再入冰箱;或者西米煮好后再加入放凉的糖水
2. 香芋要选粉一点的,用高压锅更快速煮软
3. 凉粉可以选择黑凉粉,白凉粉,甚至芋圆
4.煮西米要多放水,水开后焖久点,这样很快就能煮好,不会里面还带着白芯
5.还能把芒果打成泥,再加入芒果丁和西米,牛奶