安江凉面

这是我家乡的一到美食，每年夏季没有胃口，最爱的就是凉面。

用料  

安江凉面的做法  

1. 首先准备好碱面，黄色的那种扁的，不是圆的哟。
   1.蒜末，黄瓜丝，胡萝卜丝，西红柿切片，葱末。（因为怀孕了，没有加入韭菜，豆芽菜；这两个需要水抄一下就可以了。）
   2.准备好卤菜，重点是卤豆腐跟猪耳尖。为了方便我就买了熟食直接回家拌面就好了。
   3.将面条煮熟，过冷水，用油拌一下，免得黏在一起。
   然后拿个盆来拌面，
   需要加入一点点盐，生抽，老抽，芝麻油，再把配菜全部放在一起拌。（西红柿最后放）
   然后就可以装盘，放上西红柿，就大功告成啦。

2. 主要是夏季炎热，适合吃一些凉拌的食物会比较爽口哟。加入新鲜蔬菜更加有营养。一起动手来做懒人式的安江凉面。