超级简单美味的牛肉粉丝包
非常详细的步骤,大家喜欢的可以动手做一下哦,包子馅儿可以换成任何你喜欢的!
用料
馅儿 | |
牛肉 | 250克左右 |
洋葱头 | 140克左右(切丁) |
粉丝 | 一把(泡软切碎) |
百梦多咖喱 | 一块半 |
包子皮 | |
普通面粉 | 300克 |
糖 | 10克 |
酵母 | 3克 |
食用油 | 10克 |
温水 | 160克 |
超级简单美味的牛肉粉丝包的做法
无水无油容器一个,放入面粉、白砂糖、酵母加入水用筷子搅拌,边倒边搅拌
搅拌至絮状加入食用油
放下筷子,用我们漂亮的小手揉成光滑的面团。然后盖上盖子或者保鲜膜放一边凉快至发酵两倍大
开始调馅儿料,这里准备已经泡好的粉丝,一盒噶啦(只要其中的一块半)
拿出我们早已准备好的重量级牛肉,让它静静地躺在砧板上接受按摩
先切成块状,然后剁碎
这是剁完的牛肉碎让入容器中备用
准备好的洋葱切碎,小一点就行
洋葱炒至断生放入粉丝
翻炒几下放入咖喱
炒至咖喱融化盛出备用
锅中入油炒牛肉靡
炒至变色放入之前炒好的咖喱粉丝洋葱
继续翻炒(小火)至所有才都融入咖喱中!冷却备用
之前发酵的面团揉搓三分钟左右,看上去跟发酵前差不多大小就可以分成大小均匀小剂子了(之前步骤忘拍了)我这里是40克一个剂子!按扁
赶至中间厚四周薄
上锅蒸,锅起源后蒸20分钟
成品图,很美味!我开始享用了,大家有空可以试一下哦!