用料
排骨炒鸡米头午餐1的做法
排骨洗净上锅蒸,蒸熟即可
鸡米头用水煮3-5分钟,火候要把握好,这东西粘糯好吃,不要煮过时间了
锅里放橄榄油,记住不要用铁锅,会影响鸡米头的口感,我用的麦饭石,放入排骨排入鸡米头加海盐爆个一分钟不到就好了,蒸出来的排骨汤挖几勺子淋在上面
小贴士
正是吃鸡米头的时候,我买的苏芡,吃新鲜的好
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