三款长饮鸡尾酒——金酒打底

什么是金酒？

金酒（Gin），
酱瓜第一次是从《名侦探柯南》里知道的这个酒名，
（有多少盆友跟酱瓜一样哒？举个爪哈~）
虽然柯南里的Gin和金酒么半毛钱关系，
可却引起了酱瓜浓厚的兴趣，
不瞒你说，
柯南里的大坏蛋组织是酱瓜的酒瘾启蒙老师~

金酒，是在用玉米和麦芽等谷物为原料、采用蒸馏法制成的无色透明的酒液中，加入药草、香草等制成的酒。这种酒的特点是具有浓烈的杜松子香气。一般为40℃左右的高度烈酒。


鸡尾酒的基本分类：

鸡尾酒按饮用时间可分为“短饮酒”和“长饮酒”。
短饮酒：将原材料用冰块冷却后倒入鸡尾酒高脚杯，趁凉短时间内饮用的鸡尾酒；
长饮酒：用平底大玻璃杯或柯林杯等大酒杯调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。
长饮酒按温度还可分为“冷饮”和“热饮”，常见的热饮长饮酒有热黄油朗姆酒、格罗格、热威士忌托地酒等。

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用料  

三款长饮鸡尾酒——金酒打底的做法  

1. 忍者神龟（Ninja Turtle）：
   金酒 30-45ml
   蓝柑桂酒/蓝橙味糖浆 15ml/10ml
   柳橙汁 适量
   柠檬片 1片

2. 在酒杯中加入冰块，将所有材料倒入杯中并轻轻搅拌，装饰上柠檬片即可。
   （酒量浅的倒30ml金酒，酒腻子可以来45ml，下面两款相同哈）

3. 这款鸡尾酒真的是因为1990年上演的动画片《忍者神龟》而命名的哦，最初由美国的调酒师研发调制而成。
   蓝柑桂酒 (就是蓝橙力娇酒啦) 和柳橙汁组合后酒液变成了鲜艳的绿色，这个任性的命名，酱瓜我给100婚~（不想酒味太重的可以替换成10ml蓝橙味糖浆哈）

4. 血萨姆（Bloody Sam）：
   金酒 30-45ml
   鲜榨西红柿汁 适量
   柠檬片 1片

5. 将金酒加入盛有冰块的酒杯中，将鲜榨西红柿汁注满酒杯并装饰柠檬片即可。
   （想做血腥玛丽的话只需将金酒换成伏特加即可，计量不变）

6. 这款鸡尾酒是将“血腥玛丽（bloody Mary）”中的伏特加换成金酒演变而来的，小伙伴们还可以尝试加入少量盐、胡椒粉或辣酱等配料哦。

7. 金霸克（Gin Buck）：
   金酒 30-45ml
   柠檬汁 20ml
   姜汁汽水 适量
   柠檬片 1片

8. 将金酒和柠檬汁倒入盛有冰块的长饮酒杯内，然后倒入姜汁汽水至杯口并轻轻搅拌，装饰柠檬片即可。

9. 这款鸡尾酒又名“伦敦霸克（London Buck）,是一款清凉舒爽的长饮酒。如果将金酒换成朗姆酒或者白兰地就变成“朗姆霸克”或“白兰地霸克”啦，好随性的起名~

小贴士

1.忍者神龟酒精含量约14℃，采用的是最简单的兑和法，适口性中等甘甜，比较适合能喝点小酒的盆友们哈。平日不咋喝酒的话可以一边喝忍者神龟一边喝点柠檬水来冲淡体内的酒精含量，不容易上头哦。

2.这款血萨姆酒精含量12℃，还是采用兑和法，比较辛辣，适合会喝酒的盆友哦。（个人认为口味略挑战……）

3.这款依然采用兑和法、适口性中等的金霸克，酒精含量虽然也有14℃，但姜汁汽水的清爽中和了金酒的冷烈，柠檬的清香带来了夏天的气息，曾经完全不会喝酒且一喝酒就脸红的小石师傅表示”轻松无压力“~