在家就能做的家常芋头

用料  

在家就能做的家常芋头的做法  

1. 荔浦芋头切块；蒜切蒜泥；葱切葱花。

2. 锅里放没过芋头的花生油，油烧热后，倒入芋头炸5分钟，至芋头两面金黄。

3. 将炸好的芋头盛出。锅洗干净。

4. 锅里倒入油，加蒜泥爆香；关火，加蚝油、生抽，倒入没过芋头的清水，然后大火烧开；烧开后，加入芋头，盖锅盖，大火焖5分钟。

5. 焖5分钟后，打开锅盖，大火收汁，期间根据口味加入少许糖。

6. 收完汁后，盛出，撒葱花，完工。

小贴士

1.这个菜因为有酱油和蚝油，所以盐可以不放，如果觉得口味淡，可以在收汁的时候放盐。
2.蚝油和生抽的量，根据口味调整。