巧去板栗皮

每年九月份就是板栗成熟的季节，好多人都喜欢板栗，可是就是对去皮感到头疼，试试我的小方法，看看是否有效。

用料  

巧去板栗皮的做法  

1. 先把板栗洗净，打上十字花刀，我不太讲究哈，就是随意剁的十字口，注意刀要快，垛口深一点，手要注意安全。

2. 锅内添水开锅后把打了十字花刀的板栗倒入锅中，煮2-3分钟左右，再焖四五分钟，注意时间不要过长，我们是要去皮，而不是要煮熟板栗。

3. 打开锅盖，捞出一部分板栗放冷水浸泡一会，趁板栗还有余温来剥皮，这时板栗比较好剥。

4. 这是煮后的板栗。

5. 顺着十字花刀刀口把皮剥下，相对来说非常好剥。

6. 一会就剥出一盘板栗。

7. 牙签也是一个非常好用的小工具，遇上哪一个皮不太好剥的时候，用牙签帮忙哦！

小贴士

注意花刀打的深一点，煮的时间一定不要过长。